Journal du 27 mai 1889

Aujourd’hui, la vache à Marie Piarry a fait un veau. Marie pleurait et disait: "Je ne veux pas voir ça. J'vas m'en aller."
Elle revenait. " Oh! la pauvre amie! La pauvre amie! Tenez! elle est morte! je vois bien qu'elle est morte. Jamais elle ne sortira!"
La vache vêlait et poussait des soupirs. Lexandre lui faisait la moue tout en tirant les pattes du veau et disait:  "Oui, ma belle!" Le père Castel présidait et disait: "Mes enfants, tirez, tirez!"

Tout le monde se sentait mère, et, quand la vache, son veau fait, ayant bu une bouteille de vin sucré, se mit à lécher le sel qu'on avait répandu sur son veau, tout le monde avait les larmes aux yeux.