L'Inauguration du Monument Jules Renard (5 octobre 1913)

Le grand banquet du 5 octobre

Voici le menu du banquet qui sera servi, salle des fêtes de Corbigny, par M. Sauvan, propriétaire de l'hôtel du Commerce (prix de la carte, 4 fr.):

Jambon du Morvan

Galantine de volaille

Poisson

Pièce de boeuf nivernaise

Cuissot de Chevreuil sauce grand veneur

Épinards aux croutons

Chapons rôtis

Salade

Gâteaux - Dessert

Café- Liqueurs - Champagne Davesne

Pendant le banquet, l'excellente musique du 13e régiment d'infanterie, de Nevers, exécutera les morceaux suivants, sous l'habile direction de M. Doye, chef de musique:

Lazzaronilla, tarentelle, Marietti -- Symphonie pastorale, 1ère partie, Bethoven -- Danse macabre, poème symp., Saint-Saëns -- Sigard Iorsalfar, suite d'orch., Grieg -- Les Saltimbanques, sélection, Granne.

(Source: Écho de Clamecy, 5 octobre 1913).